Kebiasaan makan merupakan faktor yang
menentukan terhadap perilaku makan. Konsep gaya hidup sangat berguna dalam
mempelajari perilaku makan dengan perbedaan antar budaya. Akhir-akhir ini
masalah gaya hidup dan perilaku makan mendapat perhatian dengan meningkatnya
penyakit-penyakit tidak menular yang berkaitan dengan makanan. Makanan yang
bukan khas Indonesia, juga ikut mengakumulasi berbagai penyakit tidak menular;
seperti hipertensi, diabetes mellitus, kanker dan penyakit jantung koroner..
Lebih lanjut, kebiasaan makan keluarga
juga tentu dipengaruhi faktor internal keluarga tersebut sebagai digambarkan
dalam bagan berikut:
Gambar tidak tampil
Gambar 2. Kerangka model/bagan gaya hidup perilaku makan
(Pelto, dalam Suhardjo, 1989, Sosio Budaya Gizi) dalam (Aritonang, 2011)
Tidak ada komentar:
Posting Komentar